罗永浩直播推荐的这个土豆品牌,正掀起一场土豆新消费革命

来自:闫跃龙 2020-06-19

“上土豆!618土豆专薯交个朋友!” 6月17日晚,罗永浩在直播中大力推荐了一款叫做“不太土”的土豆品牌,即食享烤土豆,只需要微波炉10分钟就能享受美味,炖煮型的土豆则用于家常炖煮、香滑软糯……看得我垂涎三尺。

很难想到,土豆还能是这样!“不太土”的土豆,正在掀起一场土豆新消费革命。

高品质的品牌形象立住了

知名财经作家吴晓波曾经如此评价新国货运动:从2015年至今的第三次国货运动,本质上是消费理念的变革,其中之一是由价廉物美的市场进入物美价平的市场,所有的新国货不再建立在规模和成本优势前提下,而是建立在品质和消费者认知的前提下,价格优先型的消费者群体变成了品质优先型的消费者群体。

土豆集旗下的不太土品牌,就是这样,它从土豆品质参差不齐的问题入手,第一次实现“不用挑的好土豆”,让土豆不“土”,具有高品质的土豆在土豆领域树立起新国货的标杆。

这一切的秘密,都藏在其首创的6S严选体系里:

土地严选 :严选国内六大专业种植板块,23000亩的严选基地,从土壤这个最基础也是最重要的层面实现品质保障。

种薯严选 :引进、培育荷兰优质种薯,加上品种技术的糅合,在种子这个堪称农业科学的“芯片”底层,实现了土豆的高质脱毒生产。

栽培严选 :将AI技术用于田间管理,将无人机用于定向治理,“科技+农业”正在让栽培流程蜕变。

仓储严选 :采用全进口荷兰气调仓储系统,用先进保鲜技术让土豆保持新鲜。很多人都知道土豆如果储存不当不仅无法保鲜,甚至发芽,导致无法食用。仓储严选,让仓储进化到现代化,大幅提升保鲜仓储水平。

品级严选 :用丹麦先进分选设备,保证了土豆的输出品质。

包装严选 :用出口级食品包装,不仅环保、美观,还有国际级认证的品质。

在刘慈欣的著名小说《三体》里,有一个“降维打击”的概念,是说高维的生物攻击低维的生物,攻击力的差异是指数级的,就像人类与蚂蚁。纵观土豆集的6S严选体系,是在土豆栽培的全链条使用先进技术和全球标准,大幅提升品质,与目前仍然大部分采用手工作业的生鲜农业相比实现超维进化、降维打击。

还记得我们如何买土豆吗?需要去线下挑选,因为土豆的品质差异太大了:大小不一样,需要挑;新鲜程度不同,需要挑;外观不一样,需要挑;芽眼深浅不同,需要挑;清洁度不一样,需要挑;吃法不同,需要挑……而有了土豆集的6S严选体系,土豆需要挑的时代一去不复返了,品质实现了标准化、高质量。

“专薯土豆 专薯美味”、“不用挑的好土豆”听起来通俗易懂,而罗永浩直播更是强化了这种高品质认知 。罗永浩,被大家耳熟能详的是其理想主义,是“挑剔”的人设,例如在做手机的时候努力将产品做到极致,对细节上的要求甚至可以用“不现实”来形容。有了罗永浩的背书,加上扎实的6S严选体系支撑,“不太土”土豆的高品质品牌形象立住了。

这对土豆行业乃至生鲜农产品行业的意义十分深远。我国的农产品一直以来缺乏统一化的标准,多以散装产品为主,质量差异很大。 “不太土”土豆通过建立统一化的标准,不仅提升了品质,更是树立起品牌化的标杆,为土豆走向新消费奠定了坚实的基础 。 

土豆也可以成为“网红”

这两年,“新消费”炙手可热。我认为,新消费崛起的本质,是消费群体变了,当年轻人成为主力消费者,随着他们消费需求的剧变,产品需要与时俱进。

我为什么看好土豆集的“不太土”土豆?就是因为其 不仅让土豆甩掉了“土”的传统认知,更是通过“货”与“场”的进化,将土豆变成了网红,叩开了年轻消费者的心门

在“货”上,不太土不仅仅带来的是高品质、不用挑的土豆产品,更是 深谙消费者的场景变化,带来产品的细分化:既有用于炖、炒、炸的产品,也有适应都市年轻消费者快节奏生活场景的即食享产品 。不太土将“不用挑的好土豆”理念同样用在土豆制作上,消费者只需要根据烹饪场景对号入座就行了,不用为挑土豆而伤神。

我试用了“不太土”土豆的不同产品,体验非常出色。比如“宜炖煮”款淀粉含量较高,适合炖着吃,口感绵软香滑;“宜翻炒”款淀粉含量较低,适合炒着吃,口感脆爽;“宜油炸”款适合炸着吃,外酥里软、香滑软糯。

“即食享烤土豆”更是值得好好说说,其最大的特点是便利,产品外包装盒就是微波炉专用餐盒,只需要打开包装盒,直接放到微波炉里,烤几分钟就能食用,同时还配有刀叉和调料,非常方便。

毫不夸张的说, “不太土”的即食享烤土豆是一个重要创新,它第一次让土豆可以成为营养代餐的美味食品,将“便利”和“美味与健康”实现了很好的融合 ,将让更多年轻人喜欢上土豆。谁说土豆还土?谁说土豆不能成为年轻人喜爱的网红食品?

营销的本质是“人”,即以人为中心。“不太土”土豆深谙此道,抓住了用户圈层化、场景化的特点,用细分化的产品策略让土豆不再仅仅是产品,而是变成了场景。 同步推出的TVC,用三个用户的视角,精准演绎“炖、炒、炸”三个细分场景,不是就产品而讲产品,而是从用户视角讲土豆带来的美味,最终凝练的“不用挑的好土豆”、“专薯土豆 专薯美味”的品牌理念直击痛点、触动人心

在“场”上,“不太土”土豆也积极拥抱年轻人。这次登陆罗永浩的直播间,”不太土”土豆不仅销售火爆,更是打响了自己的品牌。当中国第一代网红的罗永浩遇到”不太土”土豆这样的网红食品,所碰撞出的势能是难以想象的。

事实上,”不太土”土豆在此前就已经与直播亲密接触,4月18日,在抖音直播,”不太土”土豆就火爆了直播间,优秀的外形、格调的包装以及“不用挑”的产品内涵,吸引了很多消费者的青睐。据了解,“不太土”土豆的销售渠道除了线下超市,也在加速布局线上购买渠道,目前包括天猫、京东、春播、每日优鲜、我买网等电商渠道都已经开始销售。

可以看到,无论是产品的细分以满足年轻消费群体的不同场景,还是积极拥抱直播、电商与年轻人亲密接触,“不太土”土豆都和人们传统认知的土豆形成鲜明差异,土豆变得年轻、有格调了。

土豆爆品的拐点已至

“不太土”土豆,正在品质、创新等方面掀起一场土豆消费的新革命,土豆极有可能成为爆品,而且是长盛不衰的爆品。

从消费者的需求来说,土豆本身的特点契合了健康消费的潮流 。土豆,几乎含有全部人体必需维生素种类,同时含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分,赖氨酸含量远远高于小麦和大米,同时具有主食和蔬菜的营养功能,而且土豆还对控制“三高”有积极的作用。所以,土豆能很好地满足人们的健康需求。

从国家战略来看,土豆因为具有上述诸多优势,逐步上升到国家战略的支持高度。2015年,农业部正式提出马铃薯主粮化战略,2016年印发的《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》,指出马铃薯成为继水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物。 马铃薯主粮化战略的实施,让土豆上升到国家粮食安全的高度。

因此,“不太土”土豆的诞生恰逢其时,既顺应了消费者健康膳食革命的趋势,又契合国家粮食安全的大战略。尤其是“不太土”土豆从创立伊始就有高品质的基因,6S严选体系让其在产品上立住了脚跟。产品是1、营销是0,正是过硬的产品品质,才让其有底气喊出“不用挑的好土豆”,也让其具备了爆品的基础。

在营销上,“不太土”土豆一点都不土,并且非常会玩。在618这个关键节点,“不太土”成功借势罗永浩的“挑剔”人设,结合TVC精准演绎“炖、炒、炸”的产品细分优势,成功树立起“专薯土豆 专薯美味”、“不用挑的好土豆”的品牌形象,品效合一,掀起一场土豆新消费革命。

土豆正在颠覆我们的传统认知,将成为越来越多人喜爱的时尚、健康美食。土豆成为爆品的拐点已至。

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