是的,这是一根芒果核!

来自:果壳网 2020-05-02

芒果之前由于核太大影响用户体验,引起了网友们的公愤,甚至有微博大 V 带头呼吁,希望这事能有人管管。

来自微博用户 @地下天鹅绒

辣椒芒听说后表示有点委屈巴巴:我的核只有牙签大小,就这还满足不了你们吗!放肆啃,痛痛快快地嚼完果肉,最后就留下牙签般的核(还可以留着剔牙)。

有机智的朋友已经发现了问题所在:核小也就意味着肉多。小小的果核给果肉腾出了地儿,满满都是果肉。

和外面卖的肉包子正相反,人家肉包子是一口下去咬不到肉,而辣椒芒是一口下去咬到的全是肉。世上怎么会有这么懂事的芒果?!

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核小肉多辣椒芒

/ 芒果界的贴心小可爱 /

看外表,辣椒芒就像是辣椒和芒果不小心激情燃烧的产物。

身子细长,就像一个披着芒果皮的小辣椒,浑身上下透露出带有攻击性的泼甜。拿在手里,那沁人心脾的浓烈香味儿,还带着热带的气息,真是叫人怪心动的。

其实辣椒芒算是贵妃芒的变种,个头不是很大,跟贵妃芒一样拥有着五彩斑斓的果皮,青红相接,黄绿交融

贵妃芒长这样

但不同于贵妃芒的圆润,辣椒芒的头又尖又长,还有点弯弯翘起,猛一看真的很有辣椒内味儿了。五彩的果皮,相比全黄的芒果,颜值更高。

辣椒芒长这样

其实贵妃芒的核就已经很小了,甚至可以用薄如纸形容,没想到辣椒芒更胜一筹,它的核不再是一个扁片,而是如牙签一样插在果肉中。以核小而著称的贵妃芒,遇见了辣椒芒也只得败下阵来。

左为辣椒芒的核,右为贵妃芒的核

普通芒果的核的量词是 " 个 ",贵妃芒的核的量词是 " 片 ",而辣椒芒的核的量词则是 " 根 "!似牙签般细长的芒果核,留下更多空间让芒果肉肆意生长,吃起来更加过瘾。

将辣椒芒一刀从中切开,从截面可以很直观的看出果核 : 果肉的比例。整个身子几乎全是果肉,中心一丢丢的位置才是核,不用再从核上费劲刮果肉吃了,嗷呜一大口下去,很难咬到辣椒芒的核。

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甜蜜的秘诀

/ 自然树熟,充分累积 /

我们选的辣椒芒来自海南,充足的日晒,优越的自然条件,很难不好吃啊!在国内,拥有热带气候的海南岛大概是和辣椒芒性格最对味的地儿了。

表面的果胶,是它的甜蜜认证

从小沐浴着海南的日光,呼吸着潮湿微咸的海风,一点一滴进行着风味的累积。所长还坚持让果子们在树上多待一段时间,保证更长的生长周期,将风味孕育得更加浓郁

因为在树上长得时间足够久,芒果足够成熟,它的糖度平均在 14-17,拿了一颗随便一测都在 16,而市面上常见的芒果糖度都在 9-11 之间。但它的甜不会是齁甜,有适当清新酸味进行调节,酸甜比堪称优秀。

辣椒芒入口就是异常浓郁的芒果香,果肉细腻无渣,就像慕斯一般。嚼两口,甘甜的汁水顺着嘴角、手指流下来,简直让人开心得飘飘欲仙。

轻轻松松扒开辣椒芒的皮,黄澄澄的果肉立马展露在眼前,这谁顶得住?!只能赶紧往嘴里送,放心地大嚼特嚼,吃到最后才吃到牙签般细小的果核,简直想让全世界为这么懂事的芒果鼓掌

树熟辣椒芒承担的风险很大,所以做的人很少,所长搞到的这批也不多,吃完这波就没啦,想下单的朋友们请珍惜!

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