在装盘前一般不需要改刀的菜肴是（）

2022-08-17 10:12 烹饪基础理论测试

在装盘前一般不需要改刀的菜肴是（）。

A．白斩鸡

B．香酥鸡

C．口水鸡

D．叫花鸡

正确答案：D
相关推荐
刚宰后的畜肉呈（）
15世纪中叶，西餐同文艺一样，以意大利为中心发展起来
“清炖蟹粉狮子头”在切配加工时，需要将肉（）
油发的原料在切配加工前一般需要浸洗，常用的浸洗剂是（）
在装盘前一般不需要改刀的菜肴是（）
下列选项中，不需要勾芡的是（）
新购压力容器在初次使用前，必须要（）
调制酱香味型的主要酱料是甜面酱和（）

猜你喜欢

  1. 股份公司的组织机构主要包括哪些层次（）
  2. 中央指出,我们参与全球治理的根本目的,就是服务于实现”两个一百年“奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的中
  3. 以下哪一个问题的答案能帮助企业战略管理者定义行业的关键成功因素（）
  4. 5S推行中需要明示各区域相关责任人，但对员工个人无须明示责任
  5. 天气预报中的“气温10－22℃”，其中，10℃表示一天中的最低温度
  6. 电容三点式振荡器可不需要外加C1和C2利用三极管分布电容Cie和Coe就可产生频率高的正弦波
  7. 下列哪个诗句描写的不是真正的鱼
  8. 刘禅是蜀国的第（）位皇帝

文案句子

  1. 元旦跨年人生感悟格言（元旦跨年人生感悟的格言美句汇集）
  2. 结婚的祝福话语经典版（结婚的祝福短语推荐）
  3. 对象生日发的文案（对象生日发的句子下载）
  4. 新房乔迁的祝福短语（新房乔迁的祝福语）
  5. 班主任鉴定的评语实用版（班主任鉴定评语下载）
  6. 父亲节送给父亲祝福短语（父亲节送给父亲祝福语精简版）
  7. 抖音热门语录整合版（抖音热门语录优选版）
  8. 幼儿园学生综合素质评语（幼儿园学生综合素质评语优秀版）