中国餐饮行业市场政策利好 11部门联合出台扶持政策

　　11部门联合出台扶持政策助力餐饮业

　　受新冠疫情影响，2021年我国餐饮市场规模达4.7万亿，餐饮行业的直接从业人员在2000万人左右，餐饮业是稳增长、促消费的传统优势产业，也是扩就业、惠民生的重要产业。近日，为全面助力餐饮行业恢复发展，商务部等11部门出台多项政策措施。

　　商务部、国家发展改革委等11部门近期联合印发《关于抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策贯彻落实工作的通知》，明确要求从六个方面促进餐饮业恢复发展。主要包括鼓励相关补贴措施、社会保险助企纾困、拓宽企业融资渠道、增强融资担保增信功能。各地也在因地制宜，为餐饮业从业者量身定做帮扶措施。当前，抓好餐饮业恢复发展的转型机遇，既要靠政策支持促进，也离不开行业主动作为。

　　通知从加快出台相关补贴措施、落实好社会保险助企纾困政策、拓宽企业融资渠道、增强融资担保增信功能、发挥好商业保险支撑作用、支持老年助餐消费，六个方面明确要求抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策贯彻落实工作。通知要求各地科学准确界定扶持政策适用的市场主体，实现应享尽享。出台扶持政策实施细则，优化审核流程，提高服务效率。

　　中国烹饪协会会长杨柳表示：目前纾困政策考虑了各个方面，总体比较全面，但是我觉得关键要在于落实，特别是受疫情严重影响的地区。针对餐饮特困的(企业)，阶段性的给予一些减免，我觉得，这个是很重要的，应该把扶持政策做细。

　　2022年中国餐饮行业发展趋势

　　随着国内经济的发展，餐饮市场发展面临巨大机遇和挑战，危和机总是同生并存的，克服了危即是机。虽然受疫情影响，餐饮行业在这几年遭受重创，但整体趋势是好的，新的消费群体在崛起、新品牌不断涌现、新的赛道在被不断挖掘，竞争依旧如火如荼。

　　伴随着互联网科技快速发展，直播已经成为餐饮企业引流的一个重要渠道。越来越多的餐饮企业正在加入直播大军，全面布局多渠道引流，提升转化率和销量。因此，餐饮企业布局短视频是大势所趋。

　　在市场竞争方面，餐饮企业数量越来越多，市场正面临着供给与需求的不对称，餐饮行业有进一步洗牌的强烈要求，但是在一些餐饮细分市场仍有较大的发展空间，信息化技术将成为核心竞争力。

　　想要了解中国餐饮行业发展动态，请查阅《2022-2027年中国餐饮行业市场深度调研及投资策略预测报告》。