小暑过后入伏天，汇源沙棘汁酸甜开胃要常备

　　“小暑过，一日热三分”。小暑节气的到来，意味着我国大部分地区将开启盛夏“酷暑模式”。热浪滚滚下，很多人都容易出现困倦乏力、食欲下降没胃口的情况。这多是因为夏季活动量减少导致机体新陈代谢变慢，能量消耗减少，肠胃蠕动减缓从而导致进食需求减少。此时可适当吃一些清淡的食物，在避免肠胃受到影响的同时保障机体日常营养汲取；亦可搭配一些酸味及酸甜口味的食物或饮品进行佐餐，来生津开胃、促进食欲。

　　夏季多吃“酸”，并非玩笑，而是老祖宗们在长期的农业生产生活中总结出的智慧和经验。在传统中医理论中十分推崇“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃”的养生方法，因此传统中医认为，立夏之后饮食上要遵循“春夏养阳”，宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则；酸味入肝、甘味入脾胃，夏季多吃酸、甘味，“不但能化阴生津，还能平降肝火，帮助脾胃运化，从而更好地滋养人体五脏六腑”。

　　日常生活中，酸味食物有很多，譬如人们常见的山楂、柠檬、番茄、橙子、李子、杏、沙棘等等，食之不但能生津开胃、增进食欲，还能为身体补充维生素等营养。尤其是素有“维C之王”美誉的沙棘，据测算，每100克沙棘果汁中，维生素C含量可达到825-1100毫克，是猕猴桃的8倍，橙子的12倍。而且经研究发现，沙棘是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸、多种不饱和脂肪酸、类黄酮等多种生物活性成分的“药食两用”植物，仅目前已鉴定出的活性成分就有428种之多，几乎集中了目前人类所发现的所有营养物质。营养丰富的沙棘，甘酸而温，归脾胃经，既能温养脾气，开胃消食，又可化阴生津，实乃一道不可多得的夏季佐餐佳品。

　　小浆果沙棘既可以直接当成水果鲜食，也可加工做成沙棘果汁、沙棘果酱、沙棘果糕、沙棘果干、沙棘罐头等进行食用，同样可以生津开胃。忙碌的上班族和学生族，可在住所、办公室等处常备一些汇源沙棘原浆、汇源沙棘复合果汁饮料等饮品，搭配佐餐，酸甜开胃，营养健康。

　　这是因为，不论是汇源沙棘原浆还是汇源沙棘复合果汁饮料，均延续了汇源一直以来的高品质，甄选新疆当地专属沙棘基地的优质大果沙棘为原料，并经无菌冷灌装等先进工艺加工，最大程度保留了沙棘原果的营养、口感与风味。