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用牛奶在白纸上写字,晒干后无字迹,再用火烤后可看见字迹,这是由于蛋白质发生了什么变化
2022-09-09 18:33
字迹
用牛奶在白纸上写字,晒干后无字迹,再用火烤后可看见字迹,这是由于蛋白质发生了什么变化?
A.变性
B.降解
正确答案:
A
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