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市面上所说的高、低筋面粉是以哪种物质的含量多少来划分的
2022-08-05 18:43
市面
市面上所说的高、低筋面粉是以哪种物质的含量多少来划分的?
A.淀粉
B.蛋白质
正确答案:
B
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市面上所说的高、低筋面粉是以哪种物质的含量多少来划分的
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