下列能够在果蔬腌制过程中产生鲜味的是（）

2022-08-25 15:57 果蔬加工工艺学

下列能够在果蔬腌制过程中产生鲜味的是（）。

A.氨基酸转化

B.酶促褐变

C.酯化反应

D.谷氨酸钠

正确答案：D
相关推荐
涪陵榨菜在制作过程中，共需要几次封池腌制
腌制八宝菜的原料都要经过去皮、刮皮、削根和反复洗净等程序
泡菜在发酵初期会有大量的气体由坛内经水槽溢出
当前，速冻可以认为是食品保存最好的方式
当前产量最大的速冻产品是（）
八宝菜中，一定是含有保重蔬菜
下列能够在果蔬腌制过程中产生鲜味的是（）
贵腐葡萄酒最著名的产地苏玳区属于下面哪个国家

猜你喜欢

  1. 现任英国女王伊丽莎白二世的丈夫是谁
  2. 教育是一项引人“向善”的事业
  3. 白居易在新乐府50首中写了一首《》，目的是“止淫奔也”，但是却没有对其中的淫奔女进行讽刺批判
  4. 根据《民法总则》的规定，民事法律行为自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外
  5. 中国“两弹一星”是二十世纪六七十年代中华民族创建的辉煌伟业
  6. 根据《营业税暂行条例》的规定，下列各项中，属于营业税征收范围的有（）
  7. 情绪通常是那种由机体的天然需要是否得到满足而产生的心理体验
  8. 带传动正常工作时，弹性滑动发生在（）

文案句子

  1. 每日说说借鉴（每日说说）
  2. qq男生学生签名范例（男生学生个性签名）
  3. 有意境或哲理的美句（有意境或哲理的文案）
  4. 客户中秋节的祝福词语（客户中秋节祝福语电子版）
  5. 关于比较口号（比较口号）
  6. 描写春节喜庆短语整合版（描写春节喜庆短语）
  7. 心情分手签名（有关心情分手个性签名锦集）
  8. 晒朋友圈喜迎除夕的寄语（喜迎除夕晒朋友圈寄语标准版）