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葡萄酒中的苦味及涩味物质主要是一些酚类物质,如单宁、酚酸、黄酮类
2022-07-21 01:01
酒类鉴赏
葡萄酒中的苦味及涩味物质主要是一些酚类物质,如单宁、酚酸、黄酮类。由于其具有的营养、防病、治病等作用,可提高红葡萄酒的饮用价值。
A.正确
B.错误
正确答案:
A
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