酸奶菌种的细菌检查一般用显微镜直接观察菌种，并进行计数同时判断有无杂菌污染
2022-08-27 19:47 酸奶及冰淇淋生产技术
酸奶菌种的细菌检查一般用显微镜直接观察菌种，并进行计数同时判断有无杂菌污染。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
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